Kremna juha iz bučk

Živjo!

V današnji objavi vam bom zaupala recept za kremno bučkino juho, ki je primerna tudi za vegane, ljudi z laktozno intoleranco in vse ljubitelje bučk. Priprava juhe je zelo enostavna in zanjo potrebujete le 2 sestavini, po kateri morate v trgovino, ostalo pa se verjetno nahaja kar v vaši kuhinji. Torej, da ne bom razvlekla uvodnika, si kar poglejmo, katere sestavine potrebujete:

- 2 bučki
- 1 manjša čebula
- 3 dcl vode
- sol
- poper
- muškatni orešček

Čebulo in bučki nareži na manjše kocke. V loncu segrej olje in dodaj čebulo. Čebulo praži dokler ni rahlo rjava, nato dodaj še bučke in jih malo popraži. Vse skupaj zalij z vodo in začini po okusu. Juha se naj kuha okrog 20 min, pač dokler niso bučke popolnoma mehke. Nato s paličnim mešalnikom sesekljaj bučke in čebulo. Če je juha pregosta dodaj še malo vode in začini po okusu. Juho daj nazaj na štedilnik in pusti, da vre še kakšni 2 minuti. Juho lahko sedaj odstaviš iz štedilnika in jo postrežeš. 

Jaz v juho dodam še malo posušenega peteršilja. Če hočete juho narediti "manj zdravo" lahko zraven ponudite tudi kruhove krutone. 

Dober tek!  

Dnevnik teka #8

Živjo!

Tako pa je prvi mesec leta 2015 za nami in s tem čas za nov dnevnik teka ali bolje rečeno dnevnik vadb. Upam, da ste izkoristili januar in začeli s športom, saj je začetek za vami in šport bo počasi postal vaš vsakdanjik.

Ni se veliko spremenilo od decembrskega dnevnika, še vedno hodim na vadbe v športnem klubu in nisem spremenila urnika. Ponedeljki so bili rezervirani za fat burn, torki in četrtki pa za zumbo in TNZ. Opazila sem tudi napredek, saj predvsem vaje za noge lahko izvajam brez problemov, veliko drugače pa je s trupom in rokami. Tukaj me še čaka veliko dela in bolečih mišic, preden bom zadovoljna. 

Objava bi bila zelo kratka, zato sem se odločila, da bom vključila v dnevnik tudi temo tega meseca #LoveYourSelf. Naj bo navdih spodnje motivacijsko besedilo.

Nikoli nisem bila športnica. Razen tistih nekaj poletnih tečajev plesa in tenisa v osnovni šoli nisem trenirala ničesar. Prav tako nikoli nisem marala športne vzgoje, saj nismo počeli stvari, v katerih bi uživala. Zato mi je toliko bolj zanimivo, da sem sedaj sredi dvajsetih let vzljubila šport. Še vedno ne maram skupinskih športov in tekmovanj, vendar pa sem našla nekaj disciplin, v katerih uživam in se veselim vsake vadbe. Moj odnos do športa se je spremenil, ko sem spremenila poglede nato kako hočem živeti življenje in poskrbeti za telo, da mi bo čim dlje služilo. Nekje sem prebrala, da ženske, ki so aktivne lažje donosijo otroka in se tudi prej okrevajo po porodu. Vem, da je še kar nekaj let do tega, da bom mama, ampak začela sem drugače razmišljati. Nisem razmišljala o tem, da hočem izgubiti kilograme, da hočem znižati konfekcijsko številko, ampak o tem, da hočem poskrbeti za svoje telo in duševno zdravje, da bom sposobna prenašati napore in stres, ki me še čaka v življenju. In ko se enkrat zaveš, da delaš to zase in za zdravje in ne za druge ljudi, da bodo občudovali tvoje vitko in spremenjeno telo, postane vadba užitek in zelo redko se zgodi, da si len in raje ostaneš doma na kavču pred televizijo. 

Torej odločila sem se, da bom poskrbela zase in s tem za svojo srečo. Od kar vadim imam več energije, sem manj pod stresom in sem bolj samozavestna. Želim, da vsak od vas v sebi najde tisto nekaj, zaradi česar boste vztrajali pri športu in videli boste, da bo vaša motivacija visoka tudi, ko bo težko in bodo bolele mišice ali pa ko bo zunaj slabo vreme in bi raje ostali doma na toplem. Upam, da vam bo ta drugi del objave, dal nekaj motivacije in boste začeli že danes.      

Uživajte!  

Pica malo drugače

Živjo!

Kot ste že verjetno opazili, rada ustvarjam v kuhinji in ena izmed mojih kreacij je tudi današnji recept. Pred časom sem imela hudo obsesijo s pico in ker se zavedam, da pica vsak dan ni najboljše zame in za mojo zaobljubo, da bom letos živela bolj zdravo, sem poskusila nekaj drugačnega. Vzela sem 2 tortilji (iz bele moke), kečap, naribani sir in 2 rezini puranje šunke, ter vse skupaj posipala z origanom za bolj pristen okus. Nato sem nadevano tortiljo pokrila z drugo tortiljo in jo dala v opekač. Tako "pica" je bila gotova v 5 minutah in enako okusna kot prava italijanska pica.

To je osnovni recept, vendar pa je število različic in nadevov neomejeno. Jaz rada dodam še koruzo ali papriko, vam pa prepuščam, da odkrijete še druge kombinacije in mi jih sporočite v komentarjih. 

 .Dober tek!

1. rojstni dan

Živjo!

V soboto je moj blog praznoval 1 leto. Minilo je eno leto odkar sem napisala prvo objavo in odkar sem se podala na potovanje pisanja in objavljanja. Moram priznati, da sem uživala v pisanju, čeprav so bili včasih tedni (tudi meseci :( ), ko sem imela blokado in nisem napisala veliko objav. Upam, da bo teh v prihodnjem letu čim manj in da bo na blogu bič več raznovrstne vsebine (se bom potrudila).

Blog mi je pomagal, da sem se držala mojih novoletnih zaobljub za leto 2014. Zaradi pisanja Dnevnika teka (moje najljubše objave), sem postala aktivna in sem vzljubila tek ter športno aktivnost. Nikoli nisem bila športni tip človeka, razen nekaj tečajev plesa in tenisa nisem trenirala nobenega športa in športna vzgoja je bil moj najmanj priljubljeni predmet. Še leto dni nazaj si nisem predstavljala, da bom sposobna brez večjih naporov preteči 5 km in da bom tako zelo uživala v telovadnici. Pravijo, da je potrebnih 21 dni, da nekaj postane naša navada in strinjam se. Če vztrajaš in najdeš nekaj kar te veseli, potem postane to del tvojega življenja. 

Vsake toliko časa pregledam statistične podatke in najbolj brana objava je bil recept Krompirjeva musaka z mletim mesom. Priznam, da je v tem receptu izmed vseh največ moje osebnosti in ni tako suhoparen kot ostali recepti, ampak težko je na takšen način napisati recepte z malo sestavinami in kratkim postopkom. Obljubim, da se bom v letošnjem letu potrudila, da bodo recepti bolj zanimivi in slikoviti. 

Uživala sem tudi v pisanju dnevnikov o mojih potovanjih (Labin in Rabac, Portorož). V spomin se mi je najbolj vtisnil obisk Londona. Nekaj let sem si želela obiskati to večmilijonsko prestolnico polno kulture in zgodovine in še zdaj velikokrat ne morem verjeti, da sem hodila po ulicah Londona in Oxforda. Upam, da bo teh dnevnikov v letu 2015 še več.

Kot sem že večkrat napisala, da je poleg zdravega telesa pomembno tudi duševno zdravje, sem na blogu objavljala tudi o literaturi in motivacijske ponedeljke. Z novoletno zaobljubo, da hočem prebrati vsak mesec 1 knjigo. bodo tudi te objave še stalnica na mojem blogu. Motivacijski ponedeljki pa vas bodo še vedno spodbujali k pozitivnemu razmišljanju in športni aktivnosti.

Tako, to je hiter pregled preteklega leta na mojem blogu. Letos bom še naprej pisala blog in poskusila bom napisati več še boljših objav kot sem jih do sedaj. Objavljala bom dva krat na teden, in sicer v ponedeljek in četrtek. Upam, da si boste vzeli čas za obisk bloga in da boste uživali v novi vsebini. 

Kmalu bom dodala tudi stran s kontakti in dostopom do ostali socialnih medijev.

Tako prvi rojstni dan je za nami in upam, da bo blog v tem drugem letu postal še boljši in bolj odrasel.

Uživajte! :)

Novoletne zaobljube

Živjo!

Pa je prvi delovni teden novega leta za nami. Upam, da ni bil preveč naporen in stresen. Do sedaj ste verjetno že vsi obračunali s starim letom in naredili cilje za leto 2015. Danes vam bom napisala, katere cilje sem uspela uresničiti in kakšni so moji novi izzivi za leto 2015. 

Moje leto 2014 bilo dobro in uspešno. V nekaj vrsticah vam bom zapisala zakaj.

V letu 2014 sem...

• končala praktično usposabljanje in naredila vse izpite na fakulteti ter se s tem približala koncu študija (no še vedno moram napisati magistrsko nalogo, s katero se ukvarjam ravno v tem trenutku)
• potovala več kot zadnjih 5 let, in sicer na hrvaško obalo, slovensko obalo in v London
• bila zelo športno aktivna (začela sem teči in napredek ste lahko spremljali na mojem blogu, v zimskih mesecih pa sem se vsaj 2x potila telovadnici) 
• prebrala 10 knjig
• začela pisati ta blog, ki je postal en izmed mojih najljubših hobijev in prostor za izražanje moje kreativnosti, idej ter misli (upam, da bo letos blog že zrasel in bo vsebina še bolj zanimiva)

Moram priznati, da sem ponosna nase, saj mi je uspelo uresničiti kar nekaj novoletnih zaobljub (majhnih korakov) iz leta 2014. Nekatere pa bom prenesla v novo leto in jih poskusila uresničiti.

Dovolj o preteklosti in se zaje zazrimo v prihodnost. Letos sem se odločila, da bom novoletne zaobljube razdelila na velike korake in majhne korake. 

Moji veliki koraki so:

• napisati in zagovarjati magistrsko nalogo (ter si poiskati službo)
• se udeležiti Maratona treh src
• postati bolj zadovoljna, samozavestna in odločna

Moji majhni koraki so:

• prebrati 1 knjigo na mesec
• izboljšati znanje iz nemščine
• napisati več še boljših objav na mojem blogu
• popiti vsaj 2L vode na dan
• pojesti več sadja in zelenjave
• narediti načrt vadbe za tek na 10 km
• biti športno aktivna 3-4x na teden
• potovati v neznano
• privarčevati več denarja kot do sedaj
• se več smejati
• se obdati z ljudmi, ki mi veliko pomenijo in iz mene izvabijo najboljše

Tako načrti za leto 2015 so napisani, sedaj pa je čas, da jih začnem uresničevati. 

Če naredimo vsak dan en majhen korak proti cilju, je verjetnost, da ga bomo uresničili velika. Tako, da počasi in vztrajno pa bomo na koncu leta 2015 lahko naštevali svoje uspehe.  

Uživajte!